L’équipe du domaine de Piéblanc vous adresse ses meilleurs vœux pour l’année 2020 !

Domaine de Piéblanc

CAROMB • VALLÉE DU RHÔNE

Le Domaine de Piéblanc, créé en 2014, est situé sur les hauteurs au nord-est de Caromb à 300 m d’altitude environ, dans un écrin préservé. Seuls les pins, chênes et oliviers bordent les 10 Ha de vignes cultivées le plus naturellement possible sans pesticide ni désherbant. Au pied du Mont Ventoux, le domaine compte aussi plusieurs centaines d’oliviers. A quelques kilomètres de là, sur la commune de Suzette, un îlot, de 15 hectares en terrasses, complète le Domaine avec le cru Beaumes de Venise.

Magnifier les cépages

Le projet est de créer un domaine produisant des vins emblématiques  de cette belle région en magnifiant les différents cépages.

Les cépages sont représentatifs de la région : Majoritairement grenache puis environ un quart de Syrah et de Cinsault et quelques ares de Carignan.
Les parcelles bénéficient d’un travail précis et adapté à chaque profil (qualité des sols, encépagement, âge des vignes).

Une mosaïque de terroirs

Quatre natures de sols différentes se rencontrent sur le vignoble avec des variations non seulement entre les îlots, mais également au sein même des parcelles (ce sont tous des terrains sédimentaires type limon sablo-argileux ou argilo-sableux) : alluvion fluviatiles de hautes terrasses, marnes bleues de Faucon, conglomérats de Crillon-Le-Brave et colluvions récents du Quaternaire.

Les vins

Beaumes de Venise

Aubune Le Rocher du Diable

Vin doux naturel élevé durant 15 mois en fûts de chêne neufs. Petite production.

Fiche technique

Les Hauts

Un vin élégant et complexe souligné par des notes de mûres sauvages. La finale en bouche est longue et suave, tout en fraicheur, révélant des notes d’épices douces.

Fiche technique

Ventoux

Rosé de Piéblanc

Un rosé frais et vif sur la fraise et la pêche de vigne. Robe rose pâle.

Fiche technique

La Tuilière

Médaille d’argent (92/100) au concours International Wine and Spirit Competition – Médaille d’argent (93/100) au concours Decanter World Wine Awards Médaille d’Or au concours général agricole de Paris 2019 – Médaille d’Or au concours ELLE à table 2019 – Médaille d’Or au concours des vins d’Orange – Médaille d’argent au concours du magazine Terre de Vins

Fiche technique

La Barre

Une cuvée d’exception intense à 90% Syrah. Seulement 1 300 bouteilles à l’année.

Fiche technique

Huile d’olive vierge extra

Les olives ont été cueillies manuellement début novembre 2017, pour une huile « fruité vert ».

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