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Ventoux La Barre rouge 2017 et Beaumes de Venise Les Hauts rouge 2017 en bouteille !

Mise en bouteille également du millésime 2018 Ventoux La Tuilière rouge. Celui-ci se repose tranquillement jusqu’à l’année prochaine…

Domaine de Piéblanc

CAROMB • VALLÉE DU RHÔNE

Le Domaine de Piéblanc, créé en 2014, est situé sur les hauteurs au nord-est de Caromb à 300 m d’altitude environ, dans un écrin préservé. Seuls les pins, chênes et oliviers bordent les 7 Ha de vignes cultivées le plus naturellement possible sans pesticide ni désherbant. Au pied du Mont Ventoux, le domaine compte aussi plusieurs centaines d’oliviers. A quelques kilomètres de là, sur la commune de Suzette, un îlot de 15 hectares en terrasses complète le Domaine avec le cru Beaumes de Venise.

Magnifier les cépages

Le projet est de créer un domaine produisant des vins emblématiques  de cette belle région en magnifiant les différents cépages.

Les cépages sont représentatifs de la région : Majoritairement grenache puis environ un quart de Syrah et de Cinsault et quelques ares de Carignan.
Les parcelles bénéficient d’un travail précis et adapté à chaque profil (qualité des sols, encépagement, âge des vignes).

Une mosaïque de terroirs

Quatre natures de sols différentes se rencontrent sur le vignoble avec des variations non seulement entre les îlots, mais également au sein même des parcelles (ce sont tous des terrains sédimentaires type limon sablo-argileux ou argilo-sableux) : alluvion fluviatiles de hautes terrasses, marnes bleues de Faucon, conglomérats de Crillon-Le-Brave et colluvions récents du Quaternaire.

Les vins

Beaumes de Venise

Aubune Le Rocher du Diable

Vin doux naturel élevé durant 15 mois en fûts de chêne neufs. Petite production.

Fiche technique

Les Hauts

SORTIE DU MILLÉSIME 2017

Fiche technique

Ventoux

Rosé de Piéblanc

RUPTURE DE STOCK – MILLESIME 2019 DISPONIBLE EN MARS PROCHAIN

N’HESITEZ PAS A NOUS CONTACTER POUR RESERVER VOS QUANTITES

Fiche technique

La Tuilière

Médaille d’argent (92/100) au concours International Wine and Spirit Competition – Médaille d’argent (93/100) au concours Decanter World Wine Awards Médaille d’Or au concours général agricole de Paris 2019 – Médaille d’Or au concours ELLE à table 2019 – Médaille d’Or au concours des vins d’Orange – Médaille d’argent au concours du magazine Terre de Vins

Fiche technique

Bouquier

94/100 par le prestigieux magazine britannique DECANTER (Matt Walls, décembre 2018)

Fiche technique

La Barre

SORTIE DU MILLÉSIME 2017

Une cuvée d’exception intense à 95% Syrah. Seulement 1 500 bouteilles à l’année.

Fiche technique

Millésime 2018

Climat et vignoble

Doux et sec, l’hiver a été clément dans la partie méridionale du vignoble. Malgré un printemps pluvieux, le millésime 2018 n’a pas connu d’incident climatique majeur. La pluie nous a tout de même amené un peu de mildiou mais a permis de constituer de bonnes réserves en eau.
A partir de la mi-juin, puis tout au long de l’été, les températures sont remontées au-delà des
normales de saison ; la vigne a profité de cette chaleur et les pluies d’août sont arrivées à point
nommé pour finaliser le cycle végétatif de la vigne dans des conditions optimales.


Vendanges

Nous avons commencé par vendanger nos parcelles en AOC Ventoux sur la commune de Caromb la première quinzaine de septembre. Du 1er au 10 octobre,  nous nous sommes occupés de nos parcelles en AOC Beaumes de Venise sur les hauts de Suzette à 300m d’altitude.

L’absence de pluie pendant les vendanges nous a permis d’atteindre des maturités optimales en fonction de chaque cépage et de chaque parcelle.

Au final les rendements sont faibles (25Hl/Ha) mais la qualité est là !

Plus qu’à déguster…

Huile d’olive vierge extra

Les olives ont été cueillies manuellement début novembre 2017, pour une huile « fruité vert ».

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Quelques lieux qui proposent nos vins

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